アルカンジュは、フレンチアメリカン料理を基本としたテイクアウトキッチン/お弁当店舗です。
       〒186-0012 東京都国立市泉4-2-20 
電話番号042-505-4833
営業時間  11:00ー20:00
※朝早くのご予約もお電話にて承ります。
定休日 / 日曜日 

Welcom to Archange


































ルカンジュは、東京都国立市にテイクアウト専門店として誕生いたしました。
国産和牛に拘り 朝一番でお肉屋さんに挽いてもらい、アルカンジュのシェフが炒め玉ねぎとブレンドした塩コショウを入れ 
心を込め作る手作り和牛100%ハンバーグステーキをお楽しみください。

お電話にて御受付しておりますのでご連絡ください。

042-505-4833




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牛筋や様々な部位を煮込み優しくやわらかに煮込みます。こんにゃくに豆腐は定番で荷崩れしにくい食材です。
そして、難しいことは味付けです。透き通るスープを保ちながら味を辛くせずどこに合わせるかで食べるシーンが変わります。
おかずのお供にするのか。お酒のお供かで味の濃さも変わりますがそこも勉強できる賄い料理です。


   
 


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